W Polsce coraz więcej Polaków ma nadwagę, otyłość i cierpi z powodu chorób dietozależnych. Wiele osób jako powód niezdrowej diety podaje, że…
Monika

Monika
Monika - dietetyk kliniczny i pasjonatka gotowania. Tutaj łączę swoje największe pasje: dietetykę, gotowanie, antropologię jedzenia i teorię kulinarną.
-
-
Lubicie ryż na mleku? Ja bardzo i ten posiłek często jest elementem mojego lunchboxa. Na jedno ze śniadań przygotowałam zdrowszą, wysokobłonnikową wersję…
-
Zamiast kanapek z wędliną warto raz na jakiś czas zabrać do pracy lunchbox z bogatobiałkowym, zdrowym i pysznym pasztetem z soczewicy. Bardzo…
-
Naszą podróż po Sarawak, drugiej malezyjskiej prowincji na Borneo postanowiliśmy rozpocząć od jednego z parków narodowych – Mulu National Park. Przy granicy…
-
Sułtanat Brunei to małe państwo na Borneo w 75% pokryte przez lasy równikowe i zamieszkałe przez około 400 tys. mieszkańców. Nie jest…
-
Kuchnia filipińska nie zawsze zachwyca i czasami ciężko zjeść coś dobrego. Nam jednak udało się znaleźć jej lepszą stronę podczas rejsu z…
-
Dzięki rejsowi z Tao mogliśmy zobaczyć jak żyją Filipińczycy. Wysłuchaliśmy wielu wzruszających i ciekawych historii, które pokazały nam jak ich życie różni…
-
Prosta, przepyszna i niskokaloryczna tajska potrawa. Od innych curry odróżnia ją to, że do jej przygotowania nie używa się mleka kokosowego. Ma…
-
Czerwoną pastę curry można używać do przygotowywania wielu potraw, np. do tradycyjnego curry z mlekiem kokosowym, ale też do marynowania mięsa czy…
-
Jedną z moich ulubionych potraw na śniadanie są placki i naleśniki. Zawsze używam płatków i mąk z pełnego ziarna. Dziś na śniadanie zrobiłam…
- 1
- 2